Les meilleurs produits de chef
Les techniques de forge japonaises et l'expertise canadienne en ébénisterie sont reconnues comme étant les meilleures de leur catégorie.
Nous avons décidé de combiner les deux pour offrir certains des meilleurs couteaux de chef, planches à découper et accessoires au monde.
C'est Hazaki.
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L'importance du feedback des chefs
Si un couteau fonctionne bien dans une cuisine professionnelle, il excellera dans n'importe quelle maison.
Des siècles de tradition
Forgé à la main au Japon
Les forgerons japonais sont connus dans les cuisines du monde entier pour produire les lames les plus performantes.
Chez Hazaki, notre objectif est de produire les couteaux les plus tranchants et les plus durables au monde. C'est pourquoi nous avons choisi de produire toutes nos lames dans l'une des plus anciennes usines de couteaux de Seki, au Japon.
Élévation du travail du bois canadien
Fabriqué à la main à Montréal, Canada
Non seulement avons-nous accès à des essences de bois étonnantes localement au Canada, mais nous savons également comment produire de véritables œuvres d'art avec elles.
Nos planches à découper, manches de couteaux, blocs de couteaux et supports sont tous faits à la main avec des bois locaux et durables ici à Montréal, Canada.
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