Couteau de chef
La lame plus longue donne généralement au couteau un équilibre vers l'avant qui lui permet de travailler pour vous. Alors que la lame glisserait idéalement vers l'avant ou vers l'arrière pendant la coupe, le Gyuto est également idéal pour les personnes qui préfèrent « bercer » leur couteau pendant la coupe.
- Lame forgée à Seki, Japon
- Poignée faite à la main au Canada
- Longueur de lame : 210mm
- Matériau de la lame : Damas VG10
- Rockwell : 61
- Matériau du manche : Noyer
Garantie : À vie
GARANTIE À VIE sur tout problème de fabrication
- LIVRAISON GRATUITE à travers le Canada et les États-Unis pour une commande de plus de 150$CAD
- Frais de livraison au Canada : 14.90$CAD
- Frais de livraison aux États-Unis : 17.99$CAD
- Frais de port internationaux : calculés à la caisse
Temps d'expédition
- Canada : 2 à 5 jours
- US : 3 à 7 jours
- International : 6 à 10 jours
Innover dans le respect des traditions japonaises
Offrir les meilleurs couteaux de chef au monde est notre objectif chez Hazaki et les forgerons japonais sont reconnus pour produire les lames les plus tranchantes.
La famille qui forge nos lames fabrique des katanas et des couteaux depuis plus de 400 ans. Inutile de dire que les lames de la série Pro offrent des performances de classe mondiale.
Forgé à la main au Japon
Fabriqué à la main au Canada
Élévation du travail du bois canadien
Les Japonais sont les meilleurs pour manier l'acier, mais nous, les Canadiens, sommes reconnus pour notre expertise dans le travail du bois.
Non seulement avons-nous accès à tous les types de bois durs incroyables à bas prix, nos menuisiers produisent de véritables œuvres d'art avec eux.
Cliquez sur la vidéo ci-dessous et faites défiler vers le bas pour en savoir plus sur la série pro
Guide d'entretien complet
Utilisation et entretien
Acheter des couteaux de bonne qualité est important, mais en prendre soin l'est encore plus.
S'ils sont bien entretenus, nos couteaux ont été conçus pour durer des générations.
