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Ce que les chefs disent de Hazaki
Les chefs exigent le plus des couteaux de cuisine et des planches à découper, ils ont donc été notre point de départ lorsque nous avons conçu tous nos produits. Si un couteau fonctionne bien dans une cuisine professionnelle, il excellera dans n'importe quelle maison.
Chef des restaurants Shokunin, Eight, Greenfish et Nupo. Finaliste du concours de cuisine Netflix ''The Final Table''
Darren Mac Lean
Dans le domaine de la restauration, la qualité des couteaux que nous utilisons est extrêmement importante.
C'est pourquoi nous avons choisi de collaborer avec Hazaki, pour produire les couteaux à steak personnalisés que nous utilisons dans nos 3 restaurants et un couteau à sashimi que nous utilisons également dans les cuisines.
La combinaison de lames japonaises avec des poignées canadiennes, je crois vraiment qu'ils sont parmi les meilleurs couteaux au monde.
CHEF ENSEIGNANT AU P.A.C.C. ÉCOLE CULINAIRE, ANCIEN CHEF À SLK RD ET HOUSTON
OLIVER BECKETT HARDING
J'ai une multitude de couteaux de toutes formes et tailles et de qualité allant de 60 $ à 2 000 $. Hazaki est de loin le meilleur rapport qualité-prix que vous puissiez obtenir. Il se compare à mes lames les plus chères en termes de performances et est assez abordable. J'aime vraiment le poids, la forme et la sensation en main de tous mes couteaux de la série Pro. Ils gardent également leur avantage pendant très longtemps. Produits géniaux!
AUTEUR DE 3 LIVRES DE CUISINE ET ANIMATEUR DE 8 ÉMISSIONS DE CUISINE
BOB LE CHEF
En tant que chef, je passe à travers la plupart des couteaux japonais en moins d'un an. Avec les couteaux Hazaki, je pense qu'ils sont l'équilibre parfait entre tranchant et robuste. Ils gardent leur tranchant pour toujours mais ne sont pas aussi fragiles que les autres couteaux japonais, ce sont définitivement mes couteaux préférés.
CRÉATEUR DE CONTENU
OWEN IL
Aiguisé et confortable en main, je ne reviendrai jamais sur d'autres couteaux !
CRÉATEUR DE CONTENU
MAX DUMONT
Je suis un grand fan des couteaux japonais. J'ai utilisé de nombreuses grandes marques, mais Hazaki Knives les a toutes battues ! Ils sont légers, tranchants comme l'enfer et la sensation en main est si confortable.
