À propos de nous
Comment nous en sommes arrivés à produire certains des meilleurs couteaux japonais au monde, des planches à découper et d'autres accessoires.
Innover en respectant la tradition
Les techniques japonaises de forge et le travail du bois canadien sont perfectionnées depuis des centaines d'années.
Nous voulions offrir la combinaison parfaite entre les deux afin d'offrir parmi les meilleurs couteaux, planches à découper et autres accessoires pour chef au monde.
NOTRE HISTOIRE
Qualité de classe mondiale à un prix abordable
Samuel Bouchard (à gauche), a fondé Hazaki à Montréal, au Canada, dans le but de produire certains des meilleurs ustensiles de cuisine au monde.
Cuisiner avec des couteaux japonais de haute qualité et des planches à découper faites à la main améliore complètement votre expérience et la rend si agréable. Nous voulons rendre cette expérience accessible à tous ; pour le chef professionnel autant que pour le cuisinier à la maison.
Yasuo (à droite) est le partenaire de production officiel de Hazaki au Japon.
TEL QUE VU DANS
Pour l'amour de la cuisine
"Hazaki est le résultat de ma passion pour la cuisine, le design et l'artisanat.
Nous consacrons énormément de temps et d'efforts à concevoir des produits qui ne sont pas seulement esthétiques, mais qui aussi dureront toute une vie.
Hazaki est l'endroit idéal où les chefs et les cuisiniers peuvent profiter de la qualité et de l'utilité de nos produits sans avoir à dépenser une fortune."
- Samuel Bouchard, fondateur de Hazaki
Conçu pour durer dans une cuisine professionnelle
L'importance des conseils des chefs
Travailler en étroite collaboration avec les chefs a été extrêmement important dans tout notre processus de conception. Si un couteau ou une planche à découper peut durer dans une cuisine professionnelle, il le fera sûrement à la maison.
Hazaki a maintenant gagné sa place dans certaines des meilleures cuisines professionnelles au monde.
Après une utilisation sans fin, découvrez ce que nos clients pensent de Hazaki
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