Gyuto
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Pour le cuisinier qui a besoin d'une seule lame pour tout faire, ce Gyuto ("couteau de chef" en japonais) tranchera, hachera et dés avec facilité.
La lame plus longue donne généralement au couteau un équilibre vers l'avant qui lui permet de travailler pour vous. Alors que la lame glisserait idéalement vers l'avant ou vers l'arrière pendant la coupe, le Gyuto est également idéal pour les personnes qui préfèrent « bercer » leur couteau pendant la coupe.

- Lame forgée à Seki, Japon
- Poignée faite à la main au Canada
- Longueur de lame : 210mm
- Matériau de la lame : Damas VG10
- Rockwell : 61
- Matériau du manche : Noyer
Garantie : À vie

GARANTIE À VIE Sur tous les problèmes de fabrication

- LIVRAISON GRATUITE Partout au Canada et aux États-Unis pour une commande de plus de 150 $ CAD
- Frais de livraison au Canada : 14.90$CAD
- Frais de livraison aux États-Unis : 17.99$CAD
- Frais de port internationaux : calculés à la caisse

Temps d'expédition

- Canada : 2 à 5 jours

- US : 3 à 7 jours

- International : 6 à 10 jours

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Bloc à couteaux - Noyer et cuir

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Innover dans le respect des traditions japonaises

Offrir les meilleurs couteaux de chef au monde est notre objectif chez Hazaki et les forgerons japonais sont reconnus pour produire les lames les plus tranchantes.

La famille qui forge nos lames fabrique des katanas et des couteaux depuis plus de 400 ans. Inutile de dire que les lames de la série Pro offrent des performances de classe mondiale.

Forgé à la main au Japon

Fabriqué à la main au Canada

Élévation du travail du bois canadien

Les Japonais sont les meilleurs pour manier l'acier, mais nous, les Canadiens, sommes reconnus pour notre expertise dans le travail du bois.

Non seulement avons-nous accès à tous les types de bois durs incroyables à bas prix, nos menuisiers produisent de véritables œuvres d'art avec eux.

Cliquez sur la vidéo ci-dessous et faites défiler vers le bas pour en savoir plus sur la série pro

Guide d'entretien complet

Utilisation et entretien

Acheter des couteaux de bonne qualité est important, mais en prendre soin l'est encore plus.

S'ils sont bien entretenus, nos couteaux ont été conçus pour durer des générations.

APPRENEZ comment utiliser et entretenir vos couteaux