Ensemble de précision
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$171.00 Soldes Économisez

Le Hazaki Precision Set est l'ensemble de démarrage parfait pour tous ceux qui cherchent à améliorer leur jeu de travail de précision dans la cuisine. Le 150mm Petty est un merveilleux couteau tout autour pour la coupe de précision et le couteau Office 120mm est la meilleure option pour le travail à la main et la coupe de très petits aliments.

  • Lame forgée à Seki, Japon. Poignée fabriquée au Canada.
  • Acier VG10 japonais plaqué
  • Dureté Rockwell de 59 +
  • Full Tang et entièrement forgé

Lame forgée à Seki, Japon
Manche fait à la main au Canada
Longueur de lame : 180mm
Matériau de la lame : AUS10
Rockwell : 59
Matériau du manche : G10
Garantie : À vie

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Conçu avec et aimé par

Chefs de renommée mondiale

«Dans l'industrie de la restauration, la qualité des couteaux que nous utilisons est extrêmement importante.

C'est pourquoi nous avons choisi de collaborer avec Hazaki, pour produire les couteaux à steak personnalisés que nous utilisons dans nos 3 restaurants et un couteau à sashimi que nous utilisons également dans les cuisines.

-Darren MacLean
Chef du restaurant Shokunin, Eight, Greenfish et Nupo. Finaliste du concours de cuisine Netflix «The Final Table»

"Tranchant et confortable en main, je ne retournerai jamais à d'autres couteaux!"

-OWEN HAN.
CRÉATEUR DE NOURRITURE ET DE CONTENU

Je suis une grande fan des couteaux japonais. J'ai utilisé de nombreuses grandes marques, mais Hazaki Knives les a toutes battues ! Ils sont légers, tranchants comme l'enfer et la sensation dans la main est si confortable.

-MAX DUMONT
CRÉATEUR DE NOURRITURE ET DE CONTENU