Office - Hêtre
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Après le couteau de chef, le couteau d'office est le couteau le plus essentiel que vous devriez posséder. Ces petits couteaux permettent d'éplucher facilement les fruits et les légumes, d'épépiner les tomates, d'équeuter les fraises et d'effectuer tout type de travail au couteau qui demande de la précision. La plupart des cuisiniers possèdent plusieurs de ces couteaux pratiques de différents styles et longueurs.

  • BLame forgée à Seki, au Japon. Manche fabriqué au Canada.
  • Longueur de la lame : 90 mm
  • Acier japonais AUS10
  • Dureté Rockwell de 59 +
  • Full Tang et entièrement forgé

-Lame forgée à Seki, Japon
-Manche fait à la main au Canada
-Matériau de la lame : acier plaqué japonais AUS10
-Rockwell : 59+
-Matériau du manche : Hêtre (couleur claire) ou Blackwood (noir)
Garantie : 1 an de garantie sur tous les produits

GARANTIE 1 AN sur tout problème de fabrication

-LIVRAISON GRATUITE partout au Canada et aux États-Unis pour toute commande de plus de 150 $ CAD
-Frais de livraison au Canada : 14, 90$CAD
-Frais de livraison aux États-Unis : 17, 99$CAD
-Frais de livraison internationaux : calculés au moment du paiement

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- Canada : 2 à 5 jours

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Bloc de Couteaux Magnétique - Noyer

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Aiguiseur à rouleaux

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Innover dans le respect des traditions japonaises

Offrir les meilleurs couteaux de chef au monde est notre objectif chez Hazaki et les forgerons japonais sont reconnus pour produire les lames les plus tranchantes.

La famille qui forge nos lames fabrique des katanas et des couteaux depuis plus de 400 ans. Il va sans dire que les lames de la série Pro offrent des performances de classe mondiale.

Élévation du travail du bois canadien

Les Japonais sont les meilleurs pour manier l'acier, mais nous, les Canadiens, sommes reconnus pour notre expertise dans le travail du bois.

Non seulement avons-nous accès à tous les types de bois durs incroyables à bas prix, nos menuisiers produisent de véritables œuvres d'art avec eux.

Guide d'entretien complet

Utilisation et entretien

Acheter des couteaux de bonne qualité est important, mais en prendre soin l'est encore plus.

S'ils sont bien entretenus, nos couteaux ont été conçus pour durer des générations.

APPRENEZ comment utiliser et entretenir vos couteaux
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Customer Reviews

Overall rating: 4.8 / 5 from 8 reviews.

Its so rare to find knives with real stylish wood handles

Margaret W. 5/5 Verified

Office - Beech

light weight, sleek, and affordable!

Emily H. 5/5 Verified

Office - Beech

Très belle lames, je m’attendais à une lame légèrement plus grande mais qualité extraordinaire!!

Arnaud S. 4/5 Verified

Office - Beech

Je trouve que ces couteaux de la série classique de Hazaki sont bons, mais qu'ils ne sont pas nécessairement une aubaine à leur prix régulier. Le bois est généralement beau, mais la finition des manches serait à parfaire sur mes deux couteaux et j'aurais dû les sabler légèrement pour retirer les imperfections. De plus, le bois ciré, bien qu'élégant, est peut-être moins adapté que les bois à huile dure ou vernis pour une utilisation fréquente car il faudra souvent appliquer de la cire ou de l’huile sur le manche. Pour une gamme de produits qui se veut un tremplin vers les couteaux japonais pour Monsieur et Madame tout le monde, ce n’est peut-être pas l'idéal, en particulier puisque les manches ne sont pas remplaçables, contrairement à la plupart des couteaux de style japonais. Autrement, la qualité de la lame et du tranchant est assez similaire à ce qu'on devrait s'attendre pour un produit de cette gamme de prix. Cependant, la finition est spartiate, en particulier au niveau de la garde jusqu'au talon de la lame. On ne peut certes pas s'y couper (sauf le talon, qui est très pointu), mais le doigt peut y accrocher légèrement et c'est simplement une sensation désagréable lorsqu'on est habitué à une garde plus lisse. Je serais porté à laisser 3 étoiles pour l'ensemble du produit au prix régulier, mais je porte la note à 4 étoiles car je crois que la compagnie a du potentiel et l'idée d'allier lames japonaises et bois du Québec est géniale, et qu’en rabais, le produit est assez similaire en qualité aux couteaux d’autres fabricants pour être une excellente alternative. Personnellement, si Hazaki modifie le design de son logo sur les versions Pro pour y retirer la couleur rouge (je n'aime pas le rouge, malheureusement), je serais porté à les essayer car les manches apparaissent sublimes.

Thomas C. 4/5

Office

Je n'aime pas les gros couteaux d'habitude donc j'adore celui-ci!! Très beau et bel emballage

Sylvie R. 5/5

Paring Knife

Perfect knife for small tasks. Very sharp

Sasha R. 5/5

Paring Knife

small, sharp and agile! Wonderful paring knife

Robert H. 5/5

Paring Knife

super précis et bonne prise en main

Chantale F. 5/5

Paring Knife