Sujihiki - Hêtre
Un couteau trancheur est un outil de cuisine spécialisé conçu pour le tranchage de précision. Avec sa longue lame étroite et son tranchant, il coupe sans effort les viandes, les légumes et autres aliments, assurant des tranches propres et uniformes. Que vous découpiez un rôti ou que vous créiez des garnitures délicates, un couteau trancheur est un incontournable pour les amateurs de cuisine.
- Lame forgée au Japon, manche fait à la main au Québec
- Acier VG10 japonais plaqué
- Dureté Rockwell de 60
- Full Tang et entièrement forgé
Lame forgée à Seki, Japon
Manche fait à la main au Canada
Longueur de lame : 180mm
Matériau de la lame : AUS10
Rockwell : 59
Matériau du manche : G10
Garantie : À vie
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