Couteau à éplucher
Après le couteau de chef, le couteau d'office est le plus essentiel. Ces petits couteaux facilitent le travail des fruits et légumes, le dénoyautage des tomates, le décorticage des fraises et tout autre travail de précision. La plupart des cuisiniers possèdent plusieurs de ces couteaux dans leur ensemble, de styles et de longueurs différents.
- Lame forgée à Seki, Japon
- Manche fait à la main au Canada
- Longueur de lame : 210mm
- Matériau de la lame : AUS10
- Rockwell : 59
- Matériau du manche : G10
- Garantie : À vie
- GARANTIE À VIE sur tout problème de fabrication
- LIVRAISON GRATUITE à travers le Canada et les États-Unis pour une commande de plus de 150$CAD
- 2-4 jours d’expédition partout au Canada et aux États-Unis
INNOVER DANS LE RESPECT DES TRADITIONS JAPONAISES
Offrir les meilleurs couteaux de chef au monde est notre objectif chez Hazaki et les forgerons japonais sont reconnus pour produire les lames les plus tranchantes.
La famille qui forge nos lames fabrique des katanas et des couteaux depuis plus de 400 ans. Inutile de dire que les lames de la série Pro offrent des performances de classe mondiale.
Forgé à la main au Japon
GUIDE D'ENTRETIEN COMPLET
Utilisation et entretien
Acheter des couteaux de bonne qualité est important, mais en prendre soin l'est encore plus.
S'ils sont bien entretenus, nos couteaux ont été conçus pour durer des générations.
Ne laissez pas vos couteaux perdre leur tranchant!
