Gyuto - Ancienne Série Pro

Gyuto - Ancienne Série Pro

$230.00 Soldes Économisez

Pour le cuisinier qui a besoin d'une seule lame à tout faire, ce Gyuto ("couteau de chef" en japonais) tranchera, hachera et coupera en dés avec facilité.  
La lame est généralement plus longue, ce qui fait en sorte que le couteau est plus lourd dans l'avant, ce qui rend l'usage très confortable. Bien que la lame doive idéalement avoir un mouvement ''avant/arrière'', le Gyuto est également parfait pour les personnes qui préfèrent un  "rock motion''.

Lame forgée à Seki, Japon
Manche fait à la main au Canada
Longueur de lame : 210mm
Matériau de la lame : Damas VG10
Rockwell : 61
Matériau du manche : érable piqué ou noyer péruvien
Garantie : À vie

"GARANTIE À VIE sur tout problème de fabrication

- LIVRAISON GRATUITE partout au Canada et aux États-Unis pour toute commande de plus de 150$CAD
- Frais de livraison au Canada : 14.90$CAD
- Frais de livraison aux États-Unis : 17.99$CAD
- Frais de port internationaux : calculés à la caisse"

Couleur de la poignée Noyer péruvien

L'article est en stock Seulement 0 en stock L'article est en rupture de stock L'article n'est pas disponible

Click on the video below and scroll down to learn more about the pro Series

Forged in Seki, Japan

Offering the best chef knives in the world is our goal at Hazaki and Japanese bladesmiths are recognized for producing the sharpest blades.

The family who forges our blades has been making katanas and knives for over 400 years. Needless to say, the blades from the Pro Series offer world-class performance.

Handcrafted in Canada

Japanese are the best for handling steel, but we Canadians are known for our woodworking expertise.

Not only do we have access to all types of amazing hardwoods at a low price, our woodworkers produce real works of art with them.

Guide d'entretien complet

Utilisation et entretien

Acheter des couteaux de bonne qualité est important, mais en prendre soin l'est encore plus.

S'ils sont bien entretenus, nos couteaux ont été conçus pour durer des générations.

APPRENEZ comment utiliser et entretenir vos couteaux